Barrio Manuel Montt: desplazando a Suecia

La capital chilena, ha visto nacer, crecer y morir varios barrios bohemios en las últimas dos décadas. la mayoría responde a la misma dinámica: dos o tres locales de muy buena calidad se instalan en un sector, ganando mucho prestigio en muy poco tiempo. Prontamente, no dan abasto ante tanto parroquiano y aparece la competencia, que son varios locales que luchan entre si por capturar a aquellos visitantes que no alcanzaron mesa en los pub pioneros. En esta verdadera batalla campal, se utilizan todas las armas del merchandansing conocido y por conocer, como por ejemplo promotoras, volantes, afiches, etc.

Hasta aquí todo bien. El problema comienza cuando la invisible mano reguladora del mercado comienza a muñequear.

Los locatarios, bajan los precios, aparecen los famosos 2×1, florecen los combos y promociones; decae la calidad de tragos y comida y empiezan las temidas reducciones de personal. Todo para mantenerse con números medianamente azules.

Aplicando la ley de acción y reacción, bajan los precios, baja el nivel sociocultural de los clientes. comienzan los excesos. el barrio es inseguro, se pone flaite, pierde su prestigio.

En los 90 pasó con el famoso Barrio Bellavista ( http://www.todobellavista.cl). Al principio era una maravilla a los pies del cerro, los locales, las mesitas afuera, los artistas callejeros, pintores, poetas, artesanos, hippies y cuicos. Un espacio muy democrático y romántico.

A los pocos años se fue a pique. Ahora ir “Al bella” es de chulos y curaos. se toma “Chela” y “piscola”. Además es peligroso. Si no tienes auto, lo más probable es que te cogoteen en la Alameda o te peguen los nazis. Una pésima opción para pasar un buen rato.

Casí en paralelo a la decadencia de Bellavista,  por ahí por el 2000, comezó a funcionar el Barrio Suecia. Una versión más pituca. Estilo europeo, demasiado kitsch para mi gusto, pero con buen ambiente, muchos locales, buena comida, buenos tragos, exelente atención. Hasta que la mentada mano regularizadora metió sus sucias garras.  La delincuencia se apoderó del sector.  Peleas, droga y hasta prostitución se puede encontrar. La bulla de las discotecas es insoportable y se puede escuchar a varias cuadras. se conocen locales que por una miserable luca, te sirven un combinado y un platillito con mani, claro que la resaca al día siguiente es insoportable. se puso chulo ir a “Zuesia”. De hecho desde el año pasado que existe una iniciativa de clausurar completamente este sector.(http://www.plataformaurbana.cl/archive/2006/05/01/se-acaba-el-carrete-en-suecia/)

Entonces, ahora, le toca el turno a otra manzana para ocupar el trono dejado por este último moribundo barrio bohemio de la capital.

 FLORECIMIENTO DEL BARRIO MANUEL MONTT:

A mi entender, el Barrio Manuel Montt, debería ser el sucesor. Esto, porque tiene buenas vías de acceso, metro a la salida de los pub y restaurantes. La mayoría de la clientela son oficinistas y secretarias de las empresas que funcionana en el sector, que aprovechan los happy hours antes de irse a la casa. La mayoría para evitarse el taco o el horror de viajar en transantiago en la hora pick.

La atención, los tragos y comidas y la infraestructura de la mayoría de los pub que aquí funcionan son de exelente calidad.

En lo personal, este humilde reportero, ha tenido el placer de disfrutar de las maravillas cuilinarias y etílicas de varios locales, pero sólo me referiré a tres, que son los que más conozco. Insisto, hay muchos más, a algunos nunca he entrado, pero por fuera se ven agradables.

Entonces, las mesas que escrutaremos en la II parte serán las de Liguria (http://www.liguria.cl), Le Pub 36 1/2 (http://www.lepub.cl) y Cyclos pub.